El Gran Libro De Las Dietas Y De Las Combinaciones Alimentarias. eBook

El Dr. William Howard, fue el primero que introdujo en 1911, que los problemas de salud provenian de la mala combinacion de los alimentos, que ciertos alimentos se pueden combinar mientras que otros se deben ingerir solos o en diferentes horarios ya que no todos los alimentos tienen el mismo tiempo de digestion.

La dieta alimentaria de un individuo debe proporcionar: a) Una suficiente cantidad de calorías adecuadas al sexo, a la edad y al tipo de actividad que desarrolla. En nuestro país se considera que el hombre adulto (de 25 años y 70 kg.) necesita 2.900 kilocalorías por día. Por debajo de 2.000 kilocalorías la dieta se considera insuficiente.